طريقة عمل شوربة كوسا مهروسة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام كوسا
- 2 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 3/8 ملعقة كبيرة كاري، بودرة
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 تقشر الكوسا، تغسل وتقطع إلى مكعبات. توضع مكعبات الكوسا في قدر وتغطى جيداً بالماء.
- 2 يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف اليه البصل ويقلب قليلاً الى أن يصبح لونه ذهبي.
- 3 يضاف الكاري، الزنجبيل الملح والبصل الى قدر الكوسا.
- 4 تغطى القدر جزئياً، وتترك على نار هادئة الى أن تنضج الكوسا.
- 5 يوضع الخليط في خلاط الشوربة وتهرس المحتويات جيدا الى أن تصبح الشوربة كثيفة القوام.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
